目前分類:就是很愛煮耶 (29)

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老娘思忖著,
如果要等到以後「可能會有的韓國媳婦」煮韓國料理來吃,
恐怕要等很久。。。
還是自己動手來做好了,
反正,網路上有那麼多食譜可以參考。

秉持著「不怕不會做,只怕不動手做」的信念,
老娘炒出了一鍋春川辣炒雞丁。
這道料理真不簡單耶,要備很多料:
高麗菜,黃豆芽,紅蘿蔔,洋葱,蒜,蔥,馬鈴薯,地瓜,豆皮,和年糕。
(都不知道馬鈴薯和地瓜這兩樣食材可以炒在一起)

雖然從沒吃過這道料理,
但老娘炒出來的這鍋味道吃起來就像常吃的韓國料理那樣,
應該是八九不離十了。
再說,兒子沒想到老娘會出這一招,
所以他吃得驚喜不已,還給老娘讚賞有加,
這樣就夠了呀!

很多食材唷,
高麗菜,黃豆芽,紅蘿蔔,洋葱,蒜,蔥,馬鈴薯,地瓜,豆皮,和年糕。
看到沒,那雞肉還是老娘一刀刀把它給取下來的。


年糕要先煮軟


把雞肉炒一炒,再加入所有蔬菜


食材拌炒差不多後就加調料下去




因為兒子才剛能吃點辣,所以沒有下重手。
明眼人應該都看得出來,這一鍋真不夠紅,連小辣都算不上,
但這樣的辣度,兒子就吃得哇哇叫,還要猛灌開水,
所以吃辣這件事,還是得慢慢來呀~




兒子吃得挺開心的


就喜歡這樣坐在老娘腿上看電視,
我們在看「天天向上」。


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一直想自己做蛋糕來吃,但一直也沒有動手;
因為有過一兩次的失敗經驗後,就莫名地對做蛋糕感到恐懼,

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上星期在美國的Olive Garden吃晚餐時,吃著有沙拉濃湯和主菜的套餐,
老娘當場挌下狠話,說週五也來家裡搞個全套的西餐,

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朋友的吐司燃起了我小小的烘焙魂,終於動手做了紅糖年糕,
原來一切並不如我想像地困難,根本可以用「輕輕鬆鬆又簡簡單單」來交代其中的製作過程。

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有時候,晚餐不想準備三盤菜,就會用一人一盤的咖哩飯來充數,
已經做到熟能生巧的咖哩飯,不用半個鐘頭就可以完成。

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昨晚和老師面談之後回到家都六點多了,老孫本來說乾脆在外面餐廳吃飽之後再回家,
老娘說不必!因為我是「有備而來的」。

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兒子又喊著想吃牛肉麵,他甚至想鑽進社區裡那家X師父牛肉麵,不可不可,那可是又貴又不好吃呢!
老娘趕快將預先買起來冷凍的牛坑腩拿出來退冰,簡單的料理和調味後再經過兩個小時以上的熬煮,

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去了Steveston Village(漁人碼頭),手上掛了一包跟漁船買的鮮蝦,回家立刻做了鮮蝦米粉湯。
我記得上次看好友的媽媽煮海鮮米粉時,特別用大葱來爆香,今天如法炮製,真的很有台灣味耶!

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把拔很忙的晚餐

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好久沒吃牛肉麵了,週六天藍上中文學校的時候到大統華買了一條牛坑腩(特價$6.99 lb),
花了十三塊買的不大不小的牛坑腩煮起來卻是份量十足,讓我們一家三口飽食兩餐牛肉麵後,

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老公又開始帶便當了,昨天在裝便當的時候我說他是吃公司餐廳吃膩了。

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有些神通廣大的網友找到我個人的網站來請求做朋友,我想,還是另闢這個「溫哥華的天藍」專頁來和大家溝通交流。
https://www.facebook.com/vancouvertienlan

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十月中旬老公飛去美國(北卡羅萊納州)開會,我和天藍連續吃了四天的火鍋;
沒有把拔一起吃的火鍋,天藍說就不像是在吃火鍋。

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那天因為參加騎車比賽後又接著去參加教會的體育活動,我來不及準備晚餐,於是到附近的台灣小店去吃,
知道嗎?那一盒不怎麼精彩的塩酥雞便當,再加上一杯珍奶總共要台幣三佰六十塊,

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星期五像是成了我們的西餐之夜了。
上週五,我做了一個自製漢堡的新嚐試;

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世上只有媽媽好的炒米粉。
上星期幫天藍上國語2下第七課月光晚會,
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星期五下午,朋友們紛紛在臉書上昭告自己沒有煮飯的意願,
更有人說,不是只有星期五,幾乎是天天都不想煮飯的。

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每次回台必做的事其中一項就是身體檢查,
雖然我們長年在國外居住,但一家三口每個月該繳的健保費一塊錢也沒少繳,

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