溫哥華的天藍

老娘思忖著，
如果要等到以後「可能會有的韓國媳婦」煮韓國料理來吃，
恐怕要等很久。。。
還是自己動手來做好了，
反正，網路上有那麼多食譜可以參考。

秉持著「不怕不會做，只怕不動手做」的信念，
老娘炒出了一鍋春川辣炒雞丁。
這道料理真不簡單耶，要備很多料：
高麗菜，黃豆芽，紅蘿蔔，洋葱，蒜，蔥，馬鈴薯，地瓜，豆皮，和年糕。
(都不知道馬鈴薯和地瓜這兩樣食材可以炒在一起）

雖然從沒吃過這道料理，
但老娘炒出來的這鍋味道吃起來就像常吃的韓國料理那樣，
應該是八九不離十了。
再說，兒子沒想到老娘會出這一招，
所以他吃得驚喜不已，還給老娘讚賞有加，
這樣就夠了呀！

很多食材唷，
高麗菜，黃豆芽，紅蘿蔔，洋葱，蒜，蔥，馬鈴薯，地瓜，豆皮，和年糕。
看到沒，那雞肉還是老娘一刀刀把它給取下來的。


年糕要先煮軟


把雞肉炒一炒，再加入所有蔬菜


食材拌炒差不多後就加調料下去




因為兒子才剛能吃點辣，所以沒有下重手。
明眼人應該都看得出來，這一鍋真不夠紅，連小辣都算不上，
但這樣的辣度，兒子就吃得哇哇叫，還要猛灌開水，
所以吃辣這件事，還是得慢慢來呀～




兒子吃得挺開心的


就喜歡這樣坐在老娘腿上看電視，
我們在看「天天向上」。

一直想自己做蛋糕來吃，但一直也沒有動手;
因為有過一兩次的失敗經驗後，就莫名地對做蛋糕感到恐懼，

上星期在美國的Olive Garden吃晚餐時，吃著有沙拉濃湯和主菜的套餐，
老娘當場挌下狠話，說週五也來家裡搞個全套的西餐，

朋友的吐司燃起了我小小的烘焙魂，終於動手做了紅糖年糕，
原來一切並不如我想像地困難，根本可以用「輕輕鬆鬆又簡簡單單」來交代其中的製作過程。

有時候，晚餐不想準備三盤菜，就會用一人一盤的咖哩飯來充數，
已經做到熟能生巧的咖哩飯，不用半個鐘頭就可以完成。

昨晚和老師面談之後回到家都六點多了，老孫本來說乾脆在外面餐廳吃飽之後再回家，
老娘說不必！因為我是「有備而來的」。

兒子又喊著想吃牛肉麵，他甚至想鑽進社區裡那家Ｘ師父牛肉麵，不可不可，那可是又貴又不好吃呢！
老娘趕快將預先買起來冷凍的牛坑腩拿出來退冰，簡單的料理和調味後再經過兩個小時以上的熬煮，

去了Steveston Village（漁人碼頭），手上掛了一包跟漁船買的鮮蝦，回家立刻做了鮮蝦米粉湯。
我記得上次看好友的媽媽煮海鮮米粉時，特別用大葱來爆香，今天如法炮製，真的很有台灣味耶!

把拔很忙的晚餐

好久沒吃牛肉麵了，週六天藍上中文學校的時候到大統華買了一條牛坑腩（特價$6.99 lb），
花了十三塊買的不大不小的牛坑腩煮起來卻是份量十足，讓我們一家三口飽食兩餐牛肉麵後，

老公又開始帶便當了，昨天在裝便當的時候我說他是吃公司餐廳吃膩了。

有些神通廣大的網友找到我個人的網站來請求做朋友，我想，還是另闢這個「溫哥華的天藍」專頁來和大家溝通交流。
https://www.facebook.com/vancouvertienlan

十月中旬老公飛去美國（北卡羅萊納州）開會，我和天藍連續吃了四天的火鍋；
沒有把拔一起吃的火鍋，天藍說就不像是在吃火鍋。

那天因為參加騎車比賽後又接著去參加教會的體育活動，我來不及準備晚餐，於是到附近的台灣小店去吃，
知道嗎？那一盒不怎麼精彩的塩酥雞便當，再加上一杯珍奶總共要台幣三佰六十塊，

星期五像是成了我們的西餐之夜了。
上週五，我做了一個自製漢堡的新嚐試；

世上只有媽媽好的炒米粉。
上星期幫天藍上國語２下第七課月光晚會，

星期五下午，朋友們紛紛在臉書上昭告自己沒有煮飯的意願，
更有人說，不是只有星期五，幾乎是天天都不想煮飯的。

每次回台必做的事其中一項就是身體檢查，
雖然我們長年在國外居住，但一家三口每個月該繳的健保費一塊錢也沒少繳，