溫哥華的天藍

最近常有朋友誇讚我的廚藝進步，從照片看來好像每道菜都有那麼一回事似的，
好幾位朋友報名要來我家吃飯，我是很歡迎，也是很心虛的，
我總覺得不是我現在很會做菜，而是我很會照相呀!
可惜，除了兩個姓孫的先生外，沒什麼人嚐過我做的菜，
要是有人有機會一試的話，應該就會驗證我所說的，
我無師自通的攝影技術進步得真是相當神速，
能把不怎麼樣的菜色，照得像是有了色香味俱全水準的「假象」。

我不是客氣，我是說真的。

當然，廚房站久了，總也還有幾樣可以拿來誇口的拿手菜啦!
像是咖哩飯、雞肉白醬義大利麵和炒年糕，已經練到爐火純青的地步了，
我有完全的把握是好吃得不得了的。

今天，我又多了一道「台式炒米粉」。

在台灣，我不太下廚，想吃炒米粉，告訴老媽就是了。
我和我老媽甚至還常會有心電感應，我在辦公室坐著想吃什麼菜，
老媽在晚餐的桌上就擺上那道菜。
來溫哥華之前，我是個不用動菜鏟，只要飯來張口的幸福女兒。
現在，幸福的女兒成了在廚房裡團團轉的老媽，總也想弄好吃的給兒子吃；
我知道兒子喜歡吃炒米粉，可是大概已經有十幾年沒有炒過米粉了，
不想搞砸了初試啼聲，上網找資料先複習一下大約的程序和食材，
我當然是找上阿基師了，他真是我們家庭煮婦的最佳導師。
照著阿基師的步驟和做法，我果真炒出了好吃又爽口的台式炒米粉。

好吃好吃，看著天藍一口口迫不及待地吃米粉，老公一連吃了三碗，
我知道這將又會是常常出現在我們家餐桌上的一道招牌家常菜。




★★誰能炒得過我?照片★★
看看阿基師怎麼炒的。