★★我媽媽是個煮飯婆★★ @ 溫哥華的天藍

如果你看了天藍說夢的那一段，你該也和我有一樣的感想，
怎麼夢裡的那些阿沙不魯的神奇寶貝、和他們的主人，
都來找天藍馬麻要東西吃呀?
我很高興知道，在我兒子天馬行空的夢裡軋上了一角，
但也些小小的失望，他怎麼安排我演煮飯婆這個角色?
夢外，我已經演得夠膩了，沒想到，夢裡，我要煮給更多的人吃。
我其實是很想演像風騷老板娘，或是刻薄無情的惡婆娘這種比較有挑戰性的角色的。
天藍把拔倒好了，得了個輕鬆的角色，只要陪小寶貝睡覺就行，
我卻忙著煮給那些從大門敲門進來，還有從窗戶跳進來的人吃。
想來，在天藍的眼裡、心裡和夢裡，他媽就是個不折不扣的煮飯婆。

有母必有其女，我一直都認為這句話不能套用在我身上，
因為不論從外顯的性格或是內隱的思想看來，我和我老媽是天差地別，
但這會兒，我也不得不承認走上了我老媽的路子，成了個在廚房團團轉的廚娘。

但我終究還是比不上我媽的，她精湛的廚藝是高過強過勝過我百倍的，
她有本事準備十幾二十個人的宴客晚餐，每道菜都具有傅培梅級的水準，
常常在菜盤端上桌時，就同時會聽到食客的讚賞和肯定，
佛跳牆是我老媽名聞遐邇的招牌菜，只要餐桌上有這道菜，保證食客眉開眼笑。
那是我老媽的輝煌時代。

我怎麼樣也追不上我老媽的，我的天資不夠，還有對烹飪方法的執著。
從書上讀了些健康烹飪的正確方法之後，我就不太用煎的用炸的來料理，
高溫會破壞食物本身的營養成份，還可能產生致癌的雜質。
還有，為了怕太早損壞天藍對自然食物的敏感度，我也不用除了鹽巴和醬油之外的調味料，
這樣的料理手法，當然做不出什麼富麗堂皇的中式大菜，
除了滷和蒸這一招半式之外，我始終是油水快炒的忠實擁護者。