溫哥華的天藍

朋友的吐司燃起了我小小的烘焙魂，終於動手做了紅糖年糕，
原來一切並不如我想像地困難，根本可以用「輕輕鬆鬆又簡簡單單」來交代其中的製作過程。
做成以後趕快讓兒子試吃，兒子驚呼：「好像外面賣的一樣！」完全說明這次初體驗是得了分的。

隔天，天藍把甜年糕帶去給打網球的朋友和老師當點心吃，大家也都說好吃！
有點兒後悔這麼晚才興起自己動手作年糕的念頭，
以前拿錢去買的年糕不曉得加了什麼有的沒的，吃了大半個月也不會壞。

好了，以後年糕就自己做吧！再也不花錢買了。

我想起了以前在美國看的一個很有名的中餐烹飪節目，
華裔主廚甄能煮常掛在嘴上的那句：If Yan Can Cook So Can You！（如果甄能煮你也行的！）
現在，我想引用這句話，If May Can do So Can You！
真的，紅糖年糕實在簡單到不行，我都能做了，你一定也可以的！


簡單的材料:


攪成糊狀



放入蒸籠


蒸好成形


裹上雞蛋麵糊來炸即可