溫哥華的天藍

今天殺豬公拜拜嗎? 我竟然端出了四道菜，而且料理速度比電鍋煮一鍋飯還快!
意思是說我花了不到37分鐘就打點好一桌家常晚餐菜了，果然是有練有差。


開始的十分鐘是給了一片黑鱈魚，這是我到加拿大才吃到的魚，
我先用小火煎過之後，再淋上加有醬油糖和水的醬汁煮一下，就可以起鍋。

在料理魚的同時，流理台的水槽內還各以十分鐘在洗著兩份青菜，
這是我每天不可或缺而且是非常重視的料理過程，
沒有把菜洗乾淨，再怎麼樣美味的料理滋味，也還隱藏著把農藥吃進身體的危害，
我實在是小心為妙的人，就算買來的是有機蔬菜，也少不了好好的清洗一番。
把魚端上桌後，後來的二十幾分鐘就是炒菜，
一盤是天藍愛吃的青花椰炒腰果，另一盤台灣小白菜炒紅蘿蔔絲則是老公的最愛。


桌上還有一盤拼盤，豬肝連拼海帶，那豬肝連是昨天多準備的一份，
實在沒想到在異國的華人超市竟然買得到豬肝連這樣台式的肉品，
在台灣那絕對是我光顧黑白切的首選。
雙拼中的海帶是在一家專門做素食的大家麵包店買來的。

簡單的四菜不是什麼大魚大肉的大菜，但都是營養好吃的家常菜，
看我們家這兩個人吃得高興滿足的笑容，你該知道那有多好吃了吧！