溫哥華的天藍

天藍愛吃雞腳，忘了是從什麼時候開始，啃雞腳可以帶給他「幸福的滋味」。
我也愛吃雞腳，也忘了是多小的時候就愛上的，
我有把雞腳「啃得片甲不留」的功力。
愛啃雞腳的我們，是遺傳的基因無聲息地在血液流淌，也是母子獨有的心心相印。
啃著雞腳的我們，眼裡相映著的是面對面坐著的兩張如沐春風的笑臉。

溫哥華的華人超市，是個什麼食材都買得到的地方，
你要豬腸、豬血、或豬肝連，還是台灣小白菜、空心菜、或甘藍菜，他們統統有。
想要吃雞腳，就到那兒買。

那天買了一盒雞腳，忘了是多重多少錢? 我是吃雞腳不知價錢的人。
對數字一派胡塗的我，從來記不住什麼價錢。
常常買的五花肉、豬絞肉和雞中翼都是多少錢一磅? 我不知。
但我也沒有和自己的荷包過不去，總挑那個有在特價的買，
超市裡的肉品都會輪流特價，誰便宜就吃誰，反正「有佔到便宜」就是了。

我會自己滷雞腳，這該是每個家庭主婦的「基本功」，
就照著滷肉的步驟，有點舉一反三的味道，也是一招半式闖天下的籠統。
只是滷雞腳之前還得先做好嚴密和周全的防備，最重要的是把窗簾拉上，
倒不是怕我的獨家秘方被窺探了，
是我「披著頭散著髮」站在瓦斯爐前攪拌那鍋裡一支支雞腳的模樣，活像個巫婆。
要是剛好被鄰家小孩看見「我和雞腳在一起」，那晚保證他會做惡夢也會說夢話，
「天藍馬麻是巫婆」這個謠言，應該就會在我們這個平靜的學生宿舍漫延開來。
我沒有想太多，我是未雨綢謀，還是把窗簾拉上比較穩當!

朋友說她愛吃滷雞腳，卻也怕雞腳和她五爪相對時，
內心難免不禁會有「婦人之仁的愧疚感」，
我說她還好不是那個活生生就站在瓦斯爐前的人，
對著那一支支像是在向你伸冤的利爪，想要坦然面對自己的問心無愧都很難。
口中只好一邊不斷喃喃唸著阿彌陀佛幫牠們超生，一邊還要自清，
「雞，真的不是我殺的」。
還期盼這些雞朋友真能明事理，不會把這筆帳算到我的頭上才好。